Il riso in cucina e in pasticceria : i consigli dello chef Andrea Berton

Altri autori:

Di Pietrantonio, Laura | da Wikipedia
Pamphili, Caterina | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il riso in cucina e in pasticceria : i consigli dello chef Andrea Berton / testi Sara Bonamini, Caterina Pamphili, Laura Di Pietrantonio. - Roma : Gambero Rosso, 2014. - 110 p. ; 20 cm. ((Titolo della copertina

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788866410508 BID: LO11574769

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Gambero Rosso

Collana: Le guide pratiche del Gambero Rosso;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Riso - Ricette

Classe

641.6318 CUCINA DI E CON riso

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.6318.BONAS.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 31586

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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