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Copertina di: Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente

Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente


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Descrizione bibliografica

Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin. - 2. ed. - Bra : Slow food, 2014. - 400 p. ; 22 cm. ((Traduzione di Dino Provenzal

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (CFI0240078)
  • Meditazioni di gastronomia trascendente | titolo sviluppato o estrapolato (MIL0431267)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884993380 BID: CFI0893543 BNI2014-2759

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Slow food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: D.641.013.BRI Disponibile

    Inventario: COR-99081

    Precisazione inventario: 1 v.

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    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.013.BRI Disponibile

    Inventario: A-62699

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.27 Disponibile

    Inventario: 17032

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.28 Disponibile

    Inventario: 17033

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.