La cucina vicentina

Altri autori:

Capnist Dolcetta, Anna | da Wikipedia
Breganze, Marino <1947- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Pelle, Alfredo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina vicentina / Giovanni Capnist, Anna Capnist Dolcetta ; prefazione alla nuova edizione di Alfredo Pelle ; prefazione alla prima edizione di Marino Breganze. - Nuova ed. - Roma : Orme, 2012. - x, 117 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100187 BID: VIA0243840

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Vicenza <prov.> - Ricette

Classe

641.594535 CUCINA TIPICA. Vicenza (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594535.CAPNG.2 Disponibile

Inventario: 16119

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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