Meals to come: a history of the future of food

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Descrizione bibliografica

Meals to come: a history of the future of food / Warren Belasco. - Berkeley : University of California, 2006. - xiii, 358 p., [22] carte di tav. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520250352 BID: TO01582670

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2006

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 16

Classificazione

Soggetto

Generi alimentari - Approvvigionamento - Saggi
Generi alimentari - Approvvigionamento - Previsioni - Stati Uniti d'America

Classe

363.8 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.363.8.BELAWJ.1 Disponibile

Inventario: 7544

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Collocazione: SA.363.8.BELAWJ.2 Disponibile

Inventario: 7662

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.