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Copertina di: Food words : essays in culinary culture

Food words : essays in culinary culture

| da Wikipedia

Altri autori:

Belasco, Warren James [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Consumer culture in an age of anxiety [Ente di ricerca]


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Descrizione bibliografica

Food words : essays in culinary culture / Peter Jackson and the CONANX group ; foreword by Warren J. Belasco. - London [etc.] : Bloomsbury, 2013. - XI, 293 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780857851963 BID: TO01935862

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2013

Editore: Bloomsbury

Classificazione

Soggetto

Culinaria
Alimentazione - Aspetti culturali
Alimenti

Classe

641.5014 CUCINA. Linguaggi e comunicazione

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