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The handbook of food research
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9781847889164 BID: TO01935852
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2013
Editore: Bloomsbury
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.363.8.HANOFR.1 Solo consultazione
Inventario: 18212
Fruibilità: Solo Consultazione
Consistenza: 1 v.