/search/public/template/img/ICO_libro.jpg La nuova cucina di mare : tecnica, innovazione e ricerca in cento ricette con pesci, crostacei e...
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788898675890 BID: MIL0972077
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2019
Editore: Italian Gourmet
Collana: I tecnici;
Classificazione
Soggetto
Culinaria - Crostacei - Ricette
Culinaria - Molluschi - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: MA.641.514.VAREV.2
Disponibile
Inventario: 30480
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.