Librinlinea

Tecnologia chimica industriale degli oli, grassi e...

Martinenghi, Giovanni Battista

Hoepli, 1963

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Sostanze grasse alimentari

Amelotti, Giovanni

CLESAV, 1990

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Un filo d'olio

Schiaffino, Mariarosa

Idea libri, 1991

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Il manuale degli oli e dei grassi

Tecniche nuove, 1997

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Manuale pratico dei vari sistemi di lavorazione degli olii

Turco, Luigi <sec. 19. 2. metà>

Stab. tip. F. Giannini, 1879

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Produzione dell'olio di palma ed i suoi effetti sulla...

Paget, Martina Oberta

Edizioni accademiche italiane, 2016

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Edible oil processing

Wiley Blackwell, 2013

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