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Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti

Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti

Chiriotti, 2022

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La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti : atti del 5. Simposio : svolto nell'ambito del Progetto CNR RAISA, Sottoprogetto 4, prodotto n. 682

La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e...

Chiriotti, 1993

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I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ...

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Hoepli, 1967

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Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili

Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine...

Cabras, Paolo <1942- >

Piccin, 2004

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Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualita, per la rintracciabilita e per l'igiene

Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari :...

Hoepli, 2004

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Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni

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Cappelli, Patrizia

Zanichelli, 2005

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Chimica degli alimenti : conservazione e trasformazioni

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Cappelli, Patrizia

Zanichelli, 2000

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