Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualita, per la rintracciabilita e per l'igiene - Peri, Claudio - Hoepli - 2004 - ITALIANO

Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per...

Altri autori:

Lavelli, Vera <1966-> [Autore] | da Wikipedia
Marjani, Ardian [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Qualità nelle aziende e nelle filiere agroalimentari : gestione e certificazione dei sistemi per la qualita, per la rintracciabilita e per l'igiene / Claudio Peri, Vera Lavelli, Ardian Marjani. - Milano : Hoepli, c2004. - 266 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788820333409 BID: UBO2492689

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Hoepli

Collana: Biblioteca tecnica Hoepli;

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Controllo di qualità
Aziende agroalimentari - Controllo qualitativo - Gestione
Igiene alimentare
Tecnologia alimentare

Classe

664.07

664.070685

Dove lo trovi

BIBLIOTECA CIVICA "FRANCESCA CALVO" - ALESSANDRIA (TO0)44.91144848.6193907 info

Collocazione: CN.664.07.PER.1 Disponibile

Inventario: CN-87367

Precisazione inventario: Acquisto

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA "PRIMO LEVI" DI TORINO (BCT)45.08558337.6977610 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.070685.PERIC.1 Disponibile

Inventario: 14226

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.664.070685.PERIC.3 Disponibile

Inventario: 14368

Precisazione inventario: 1 v. - Sul verso del front.: Rist. aggiornata 2006.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.664.070685.PERIC.2 Disponibile

Inventario: 14367

Precisazione inventario: 1 v. - Sul verso del front.: Rist. aggiornata 2006.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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