Dolci e pani del Veneto : storie e ricette dalla Serenissima alla Mitteleuropa

Altri autori:

Bulegato, Cristiano [Fotografo] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Dolci e pani del Veneto : storie e ricette dalla Serenissima alla Mitteleuropa / testi e ricette di Giampiero Rorato ; fotografie di Cristiano Bulegato. - Vicenza : Terra Ferma ; Venezia : Regione del Veneto, 2002. - 111 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760551 BID: VIA0099973

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Regione del Veneto

Collana: Calieri; 13

Classificazione

Soggetto

Dolci - Ricette - Veneto
Pane - Culinaria - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.815.RORAG.1 Disponibile

Inventario: 32979

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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