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Copertina di: La sopressa e i salumi vicentini : storie, prodotti e ricette

La sopressa e i salumi vicentini : storie, prodotti e ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

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Sprocatti, Francesco | da Wikipedia
Bulegato, Cristiano | da Wikipedia
Gerolimetto, Cesare | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La sopressa e i salumi vicentini : storie, prodotti e ricette / testi di Amedeo Sandri, Francesco Soletti ; fotografie di Cristiano Bulegato, Cesare Gerolimetto, Francesco Sprocatti. - Vicenza : Terra Ferma, c2001. - 77 p. : ill. ; 27 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8887760640 BID: VIA0096641

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Terra Ferma

Collana: Calieri; 7

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Salumi - Ricette
Salumi - Vicenza <prov.> - Guide

Classe

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

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