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Copertina di: Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au 19. siècle

Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au 19. siècle

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Les comptes du salut : quantifier et réformer l'alimentation au 19. siècle / Thomas Depecker. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais, 2024. - 279 p. ; 24 cm

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Appartiene a...

  • Les comptes du salut | titolo di raggruppamento controllato (UBO4885642)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782869069381 BID: UBO4856063

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2024

Editore: Presses universitaires François Rabelais

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti igienico-sanitari
Approvvigionamento alimentare - Sec. 19.

Classe

363.809 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. Storia, geografia, persone

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