Tortellinata : storia, evoluzione e ricette dal Medioevo a oggi

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Descrizione bibliografica

Tortellinata : storia, evoluzione e ricette dal Medioevo a oggi / Napoleone Neri ; in collaborazione con Vincenzo Vottero. - Bologna : Pendragon, 2023. - 127 p. : ill. ; 24 cm

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Appartiene a...

Tortellinata | titolo di raggruppamento controllato (UBO4708189)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788833641614 BID: UBO4708184

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Pendragon

Classificazione

Soggetto

Tortellini
Culinaria - Bologna <territorio> - Ricette

Classe

641.822 PIATTI PRINCIPALI. PASTA

Dove lo trovi

CIVICA DI ACQUI TERME (TO0)44.67817038.4656046 info

Collocazione: AS.D.ORO DELLA BOLLENTE 2023.NERT.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 78564

Precisazione inventario: 1 v. vs

Fruibilità: Prestito eccezionale

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.822.NERIN.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 29732

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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