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Copertina di: Le terre del prosciutto di Modena : storia, itinerari, gastronomia

Le terre del prosciutto di Modena : storia, itinerari, gastronomia

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Descrizione bibliografica

Le terre del prosciutto di Modena : storia, itinerari, gastronomia / Andrea Grignaffini. - Milano : Giorgio Mondadori, 2006. - 95 p. : ill. ; 31 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8860520231 BID: UBO3093432

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Giorgio Mondadori

Classificazione

Soggetto

Prosciutto crudo - Ricette
Italia - Itinerari turistici e gastronomici
Prosciutto crudo - Modena <prov.> - Itinerari gastronomici

Classe

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

914.542 Geografia. Modena

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.364.GRIGA.1 Disponibile

    Inventario: 7385

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>