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Copertina di: Microbiologia e biotecnologia dei vini

Microbiologia e biotecnologia dei vini

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Descrizione bibliografica

Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli. - 2. ed. - Bologna : Edagricole, 1998. - XI, 300 p. : ill. ; 24 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 882064116X BID: UBO0284826 BNI98-5434

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Vini - Microbiologia
Enologia - Manuali
Fermentazione vinaria

Classe

663.203

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA ASTENSE (FONDAZIONE) (TO0) info

    Collocazione: D.664.024.ZAM.1 Disponibile

    Inventario: 82612

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.203.ZAMBC.1 Disponibile

    Inventario: 4046

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 3 v.

    Collocazione: SA.663.203.ZAMBC.4 Disponibile

    Inventario: 7399

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v

    Collocazione: SA.663.203.ZAMBC.2 Disponibile

    Inventario: 4334

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.