Ricerca avanzata

Copertina di: The great book of French cuisine

The great book of French cuisine

| da Wikipedia

Altri autori:

Tower, Jeremiah [Curatore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

The great book of French cuisine / Henri-Paul Pellaprat ; with a new introduction and revision by Jeremiah Tower. - Revised ed. - New York : Vendome, 2003. - 764 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • L' art culinaire moderne | titolo di raggruppamento controllato (SBL0094830)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0865652317 BID: TO02181204

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2003

Editore: Vendome

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.5944.PELLHP.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18287

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.