L' arte della cucina moderna

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Descrizione bibliografica

L'arte della cucina moderna / Henri Paul Pellaprat ; [traduzione revisione e integrazioni di Natale Rusconi]. - Milano : Fabbri, [1994]. - 847 p. : ill. ; 27 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8845056651 BID: RAV0341498

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Fabbri

Dove lo trovi

FONDAZIONE "GIORGIO AMENDOLA" (TO0)45.08759057.703317236 info

Collocazione: FFC.SA.440 Solo consultazione

Inventario: 14946

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione