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Copertina di: Let's ask Marion : what you need to know about the politics of food, nutrition, and health

Let's ask Marion : what you need to know about the politics of food, nutrition, and health

| da Wikipedia

Altri autori:

Trueman, Kerry [Intervistatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Let's ask Marion : what you need to know about the politics of food, nutrition, and health / Marion Nestle in conversation with Kerry Trueman. - Oakland : University of California, 2020. - vii, 196 p. : ill. ; 16 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Let's ask Marion | titolo di raggruppamento controllato (TO02082460)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520343238 BID: TO02082459

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2020

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 74

Classificazione

Soggetto

Generi alimentari - Approvvigionamento - Stati Uniti d'America
Generi alimentari - Industria e commercio - Stati Uniti d'America

Classe

363.850973 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. Controllo sociale. Stati Uniti d'America

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