Ricerca avanzata

Copertina di: Unsavory truth : how food companies skew the science of what we eat

Unsavory truth : how food companies skew the science of what we eat

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Unsavory truth : how food companies skew the science of what we eat / Marion Nestle. - New York : Basic Books, 2018. - 310 p. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781541697119 BID: TO02021693

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2018

Editore: Basic Books

Classificazione

Soggetto

Industria e commercio alimentare - Stati Uniti d'America
Alimentazione - Marketing - Stati Uniti d'America

Classe

664.00973 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Stati Uniti d'America

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.00973.NESTM.2 Disponibile

    Inventario: 23666

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.664.00973.NESTM.1 Disponibile

    Inventario: 23646

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.