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Copertina di: Potato : a global history

Potato : a global history

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Potato : a global history / Andrew F. Smith. - London : Reaktion, 2011. - 142 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781861897992 BID: TO01948368

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2011

Editore: Reaktion

Collana: Edible;

Classificazione

Soggetto

Patate - Storia

Classe

641.3521 ALIMENTI. Patate

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3521.SMITAF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 18782

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.