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Copertina di: Beyond Bratwurst : a history of food in Germany

Beyond Bratwurst : a history of food in Germany

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Beyond Bratwurst : a history of food in Germany / Ursula Heinzelmann . - London : Reaktion Books, 2014. - 384 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781780232720 BID: TO01914958

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2014

Editore: Reaktion Books

Collana: Foods and nations;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Germania - Usi e costumi

Classe

394.120943 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Germania

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120943.HEINU.2 Disponibile

    Inventario: 17247

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.120943.HEINU.3 Disponibile

    Inventario: 18068

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.