Chez Panisse fruit

Altri autori:

Tangren, Alan [Attore] | da Wikipedia
Streiff, Fritz [Autore] | da Wikipedia
Curtan, Patricia [Illustratore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Chez Panisse fruit / by Alice Waters and the cooks of Chez Panisse in collaboration with Alan Tangren and Fritz Streiff ; illustrations by Patricia Curtan. - New York : Morrow, c2002. - xviii, 326 p. : ill. color. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0060199571 BID: TO01892412

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: Morrow

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Torte - Ricette
Ristoranti - Berkeley - Chez Panisse - Ricette
Culinaria - Frutta - Ricette
Culinaria - Marmellate [e] Conserve - Ricette

Classe

641.64 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Piante da frutto (frutticoltura)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.64.WATEA.1 Disponibile

Inventario: 16432

Precisazione inventario: 1 v. - Sulla c. di guardia autografo dell'autrice.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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