Terra Madre : forging a new global network of sustainable food communities

Petrini, Carlo <1949- > | da Wikipedia

Altri autori:

Waters, Alice [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Terra Madre : forging a new global network of sustainable food communities / Carlo Petrini ; foreword by Alice Waters. - White River Junction : Chelsea Green, 2010. - xxii, 155 p. ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Terra madre | titolo di raggruppamento controllato (BCT0000185)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781603582636 BID: TO01776458

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2010

Editore: Chelsea Green

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Produzione - Saggi
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Aspetti etici e sociali
Gastronomia - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Aspetti etici e sociali
Movimenti Slow Food
Alimentazione - Salute - Saggi
Cibo - Produzione - Saggi
Slow Food

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

641.013

Dove lo trovi

CIVICA DI ALBA (TO0)44.67767867.9757276 info

Collocazione: D.641.013.PET Disponibile

Inventario: COR-99557

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0)44.69559477.8463641 info

Collocazione: A.D.641.PET Disponibile

Inventario: A-54063

Precisazione inventario: 1 V. - Dono 2012

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.013.PETRC.26 Disponibile

Inventario: 11280

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.013.PETRC.33 Disponibile

Inventario: 14577

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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