Chez Panisse vegetables

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Descrizione bibliografica

Chez Panisse vegetables / by Alice Waters and the cooks of Chez Panisse ; illustrations by Patricia Curtan. - New York : HarperCollins, c1996. - XX, 344 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0060171472 BID: TO01331073

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1996

Editore: HarperCollins

Classificazione

Soggetto

Ristoranti - Berkeley - Chez Panisse - Ricette
Culinaria vegetariana - Ricette

Classe

641.65 CUCINA DI E CON ortaggi

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.65.WATEA.1 Disponibile

Inventario: 60

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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