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Copertina di: The taste of place : a cultural journey into terroir

The taste of place : a cultural journey into terroir

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The taste of place : a cultural journey into terroir / Amy B. Trubek. - Berkeley [etc.] : University of California, 2008. - xx, 296 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520261723 BID: TO01668454

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2008

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 20

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America
Prodotti agricoli - Francia
Alimentazione - Francia
Prodotti agricoli - Stati Uniti d'America

Classe

641.3 ALIMENTI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3.TRUBAB.1 Disponibile

    Inventario: 4237

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.3.TRUBAB.2 Disponibile

    Inventario: 5116

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.3.TRUBAB.3 In prestito (rientro previsto il 07-03-2026)

    Inventario: 5720

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.3.TRUBAB.4 In prestito (rientro previsto il 05-04-2026)

    Inventario: 6972

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.