The Penguin atlas of food

Altri autori:

Lang, Tim [Autore] | da Wikipedia
Drescher, Axel | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The Penguin atlas of food / Erik Millstone and Tim Lang ; consultant: Axel Drescher. - New York : Penguin, 2003. - 128 p. : ill. color. ; 25 cm. ((Compl. del tit. in cop.: Who eats what, where and why.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0142002240 BID: TO01512732

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2003

Editore: Penguin

Classificazione

Soggetto

Industria e commercio alimentare

Classe

664 TECNOLOGIA ALIMENTARE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.MILLE.1 Disponibile

Inventario: 5465

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.664.MILLE.1 Solo consultazione

Inventario: 8014

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: CONS.664.MILLE.2 Solo consultazione

Inventario: 10128

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 3 v

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