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Copertina di: Ducasse flavors of France

Ducasse flavors of France

| da Wikipedia

Altri autori:

Dannenberg, Linda [Autore] | da Wikipedia
Hussenot, Pierre [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Ducasse flavors of France / Alain Ducasse with Linda Dannenberg ; photographs by Pierre Hussenot. - New York : Artisan, 1998. - 264 p. : ill. ; 32 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1579651070 BID: TO01507309

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1998

Editore: Artisan

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette
Ducasse, Alain

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.DUCAA.2 Disponibile

    Inventario: 5191

    Precisazione inventario: 1 v. / Sull'occhietto dedica ms. dell'autore.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.