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Copertina di: The world encyclopedia of cheese

The world encyclopedia of cheese

| da Wikipedia

Altri autori:

Denny, Roz [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The world encyclopedia of cheese / Juliet Harbutt ; with recipes by Roz Denny. - London : Lorenz, 1998. - 256 p. : ill. color. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1859676154 BID: TO01500971

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1998

Editore: Lorenz

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette
Formaggi

Classe

641.37303 ALIMENTI. Formaggi. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.373.HARBJ.1 Disponibile

    Inventario: 4774

    Precisazione inventario: 1 v. - Rist. 1999.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: CONS.641.37303.HARBJ.1 Solo consultazione

    Inventario: 16113

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.