Le proteine vegetali : conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola : legumi, cereali, vegetali, frutta, semi, alghe e germogli, ma anche salsa di soia, cioccolato, cacao amaro... - Beria, Martino - Gribaudo - 2017 - ITALIANO

Le proteine vegetali : conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola : legumi, cereali, vegetali,...

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Descrizione bibliografica

Le proteine vegetali : conoscerle, valorizzarle e portarle a tavola : legumi, cereali, vegetali, frutta, semi, alghe e germogli, ma anche salsa di soia, cioccolato, cacao amaro... / Martino Beria. - Milano : Gribaudo, 2017. - 159 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788858016855 BID: RT10074514

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Gribaudo

Classificazione

Soggetto

Culinaria vegetariana - Ricette

Classe

641.5636 CUCINA VEGETARIANA

Dove lo trovi

CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
CIVICA "SANDRO PERTINI" DI ORBASSANO (SBAM)45.0097.53674 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5636.BERIM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 30035

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

Librinlinea