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Copertina di: Enogastronomia maceratese

Enogastronomia maceratese

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Descrizione bibliografica

Enogastronomia maceratese. - Roma : Retecamere.

Legami con altri titoliinfo

Comprende...

Il ciauscolo: un salume antico dal gusto moderno | monografia
La coppa di testa : un patrimonio popolare che viene dal passato | monografia
La vernaccia di Serrapetrona docg, perla nera della vitivinicoltura maceratese | monografia
Caroenum : alla scoperta del vino cotto | monografia
I vincisgrassi : una specialità maceratese nella storia della gastronomia | monografia
I brodetti di pesce della costa maceratese : Porto Recanati, Potenza Picena, Civitanova | monografia
Piatti reali e trionfi di zucchero : carte di Casa Bonaccorsi nella Macerata seicentesca | monografia
La polenta nelle tradizioni popolari e culinarie del Piceno : il pasto identitario anche delle popolazioni contadine marchigiane | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

collezione | Testo

BID: RML0168360

Pubblicazione

Paese: ITALIA

Anno: 19..

Editore: Retecamere.

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