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Copertina di: Il ciauscolo: un salume antico dal gusto moderno

Il ciauscolo: un salume antico dal gusto moderno

Altri autori:

Pacifici, Luciana | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il ciauscolo: un salume antico dal gusto moderno / ricerca storico-scientifica curata dalla dott.ssa Luciana Pacifici. - Macerata : Camera di commercio ; Roma : Retecamere, [2007]. - 63 p. : ill. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788860770233 BID: RML0167597

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Retecamere

Collana: Enogastronomia maceratese;

Classificazione

Soggetto

Salumi - Marche

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