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Copertina di: Trattato di enologia

Trattato di enologia

| da Wikipedia

Altri autori:

Peynaud, Émile [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud. - Bologna : Edagricole. - 2 v. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Traite d'enologie: maturation du raisin; fermentation alcoolique; vinification | titolo di raggruppamento controllato (PUV0258226)

Comprende...

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PUV0258227

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1957

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Enologia

Dove lo trovi

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