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Copertina di: 2: Trasformazione e trattamento dei vini

2: Trasformazione e trattamento dei vini

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Descrizione bibliografica

2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon. - Bologna : Edagricole, stampa 1957. - XIV, 526 p. : ill. ; 25 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820601915 BID: MIL0362119

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1957

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Enologia

Classe

663.2 TECNICA DELLE BEVANDE. VINO E VINIFICAZIONE

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