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Copertina di: Memorie di un tubetto di conserva : interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

Memorie di un tubetto di conserva : interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina

| da Wikipedia

Altri autori:

Benelli, Giuseppe <1946- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Aleotti, Benedetta [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Memorie di un tubetto di conserva : interviste impossibili a cibi, gusti, colori della nostra cucina / Giovanni Ballarini ; prefazione di Giuseppe Benelli ; revisione a cura di Benedetta Aleotti. - Mulazzo : Tarka, 2023. - XII, 203 p. : ill. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Memorie di un tubetto di conserva | titolo di raggruppamento controllato (PAR1295938)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791280246455 BID: PAR1295937

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Tarka

Collana: Cibo e cucina;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Storia - Aneddoti
Culinaria - Storia

Classe

641.509

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.509.BALLG.3 Disponibile

    Inventario: 32412

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio