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Copertina di: Novel foods in the European Union

Novel foods in the European Union

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Caruso, Giorgia | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Novel foods in the European Union / Daniele Pisanello, Giorgia Caruso. - Cham : Springer, 2018. - vi, 54 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9783319936208 BID: PAR1251608

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: SVIZZERA

Anno: 2018

Editore: Springer

Collana: Springer briefs in molecular science : chemistry of foods;

Classificazione

Soggetto

Chimica degli alimenti
Sicurezza alimentare - Unione europea

Classe

664.07 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Prove, analisi, controlli di qualità

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.07.PISAD.1 In prestito (rientro previsto il 14-02-2026)

    Inventario: 24439

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.