Delivery e take away : piatti da chef pensati per il consumo a casa

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Descrizione bibliografica

Delivery e take away : piatti da chef pensati per il consumo a casa / Allan Bay ; Alberto Citterio. - Assago (Milano) : Italiangourmet, 2021. - 287 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832143218 BID: MIL1001839

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Italiangourmet

Collana: I tecnici;

Classificazione

Soggetto

Ristorazione - Distribuzione [a] Domicilio
Bevande [e] Generi alimentari - Distribuzione - Ruolo [delle] Aziende di ristorazione

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.5.BAY A.4 Disponibile

Inventario: 30614

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

Librinlinea