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Copertina di: Le gout du nouveau : origines de la modernite alimentaire

Le gout du nouveau : origines de la modernite alimentaire


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Descrizione bibliografica

Le gout du nouveau : origines de la modernite alimentaire / Alberto Capatti. - Paris : Albin Michel, [1989]. - 303 p. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2226038337 BID: MIL0020843

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1989

Editore: Albin Michel

Classificazione

Classe

394.120904

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