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Copertina di: La pasta è servita : l'alimento più amato dagli italiani: leggende, storia e ricette

La pasta è servita : l'alimento più amato dagli italiani: leggende, storia e ricette


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Descrizione bibliografica

La pasta è servita : l'alimento più amato dagli italiani: leggende, storia e ricette / Lejla Mancusi Sorrentino. - Napoli : Intra Moenia, 2006. - 382 p. : ill. ; 16 x 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8895178017 BID: LO11120525

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Intra Moenia

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.822.MANCSL.1 Disponibile

    Inventario: 9953

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>