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Copertina di: Il cedro di Calabria : storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo

Il cedro di Calabria : storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo

| da Wikipedia

Altri autori:

Di Castro, Sandro [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il cedro di Calabria : storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo / Enzo Monaco ; prefazione di Sandro di Castro. - Soveria Mannelli : Rubbettino, 2019. - 186 p. : ill. ; 21 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Il cedro di Calabria | titolo di raggruppamento controllato (USM0051336)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788849860528 BID: CSA0170168

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Rubbettino

Classificazione

Soggetto

Cedri <frutta>
Cedri <Frutta> - Culinaria - Ricette

Classe

641.34331 ALIMENTI. Cedri

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.34331.MONAE.1 Disponibile

    Inventario: 30857

    Precisazione inventario: 1 v. - Sull’occhietto timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sull’occhietto