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Copertina di: Peperoncino amore mio : storia, botanica, medicina, gastronomia: segreti e misteri della spezia più amata del mondo

Peperoncino amore mio : storia, botanica, medicina, gastronomia: segreti e misteri della spezia...

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Descrizione bibliografica

Peperoncino amore mio : storia, botanica, medicina, gastronomia: segreti e misteri della spezia più amata del mondo / Enzo Monaco. - Soveria Mannelli : Rubbettino, 2014. - 334 p. : ill. ; 27 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Peperoncino amore mio | titolo di raggruppamento controllato (CFI1060989)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788849843460 BID: BVE0674878

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Rubbettino

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Peperoncino - Ricette

Classe

641.3384 ALIMENTI. Spezie piccanti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3384.MONAE.2 Disponibile

    Inventario: 10917

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio