Pollame e animali da cortile

Altri autori:

Minerdo, Bianca [Curatore] | da Wikipedia
Venturini, Gilberto [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Pollame e animali da cortile / testi: Gilberto Venturini ; curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014. - 127 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809794696 BID: CFI0902408

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Slow Food

Collana: Scuola di cucina Slow Food;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Pollame - Ricette

Classe

641.665 CUCINA DI E CON POLLAME

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.665.VENTG.1 Disponibile

Inventario: 23461

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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