La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi. - Ristampa anastatica prima edizione 1891. - Firenze ; Milano : Giunti, 2011. - 56, XI, 392 p. ; 18 cm. ((Testi introduttivi di Massimo Bottura, Alberto Capatti, Giovanna Frosini, Massimo Montanari

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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | titolo di raggruppamento controllato (RML0141139)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809767355 BID: CFI0768326

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2011

Editore: Giunti

Classificazione

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.594509034.ARTUP.1 Solo consultazione

Inventario: 32619

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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