I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina

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Descrizione bibliografica

I ricettari di Federico 2. : dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti. - [Firenze] : L. S. Olschki, 2005. - 281 p. ; 24 cm. ((In appendice: Il Liber collazionato.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Liber de coquina. | titolo subordinato (CFI0657426)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8822254422 BID: CAG1037862 BNI2006-4259

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO LATINO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: L. S. Olschki

Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia; 326

Classificazione

Soggetto

Cucina - Italia meridionale - Sec. 14.-15.
Culinaria - Italia meridionale - Sec. 13.
Liber de coquina - Tradizione e critica del testo
Liber de coquina

Classe

641.509

641.594509023

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0)44.91144848.6193907 info

Collocazione: CO.D.10.326.1 Disponibile

Inventario: CN-100027

Precisazione inventario: Acquisto

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509023.MARTA.1 Disponibile

Inventario: 6074

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

Collocazione: SA.641.594509023.MARTA.3 Disponibile

Inventario: 12361

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

Collocazione: SA.641.594509023.MARTA.2 Disponibile

Inventario: 9480

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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