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Copertina di: Atlante dei prodotti tipici : il pane

Atlante dei prodotti tipici : il pane

| da Wikipedia

Altri autori:

Barberis, Corrado | da Wikipedia
Bianco, Enzo <1951- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlante dei prodotti tipici : il pane / INSOR Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis. - 3. ed. - Roma : AGRA : RAI-ERI, 2000. - 302 p. : ill. ; 23 cm. ((Le informazioni sull'ed. si ricavano dalla premessa.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8839710906 BID: CAG0069689

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: RAI ERI

Classificazione

Soggetto

Pane

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

641.815 PIATTI ACCESSORI. PANE

Dove lo trovi

  • CIVICA DI TORRE S. GIORGIO (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.815.IST.1 Disponibile

    Inventario: 1277

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.815.ISNDSR.2 Disponibile

    Inventario: 5082

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

    Collocazione: CONS.641.815.ISNDSR.1 Solo consultazione

    Inventario: 30597

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>