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Copertina di: Cucina italiana del Quattrocento

Cucina italiana del Quattrocento

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Rossi, Martino <sec. 15.> | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cucina italiana del Quattrocento / Claudio Benporat. - Firenze : L. S. Olschki, 1996. - 305 p., [6! c. di tav. : ill. ; 24 cm. ((Segue: I ricettari di maestro Martino, nella trascrizione dei mss. conservati presso la Biblioteca apostolica Vaticana di Roma, l'Archivio storico di Riva del Garda, la Pierpont Morgan library di New York.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8822244583 BID: VEA0088717

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1996

Editore: L. S. Olschki

Collana: Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia; 272

Classificazione

Soggetto

Cucina - Italia - Sec. 15. - Ricette
Gastronomia - Italia - Sec. 15.
Rossi, Martino <sec. 15.>
Culinaria - Italia - Sec. 15.
Gastronomia - Italia - Sec. 15.

Classe

641.509

641.594509024

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.439 Solo consultazione

    Inventario: COR-66074

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V.1

  • CIVICA DI VERCELLI (TO0) info

    Collocazione: RAG.64.BEN Disponibile

    Inventario: RAG-6992

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Collocazione: 18.L.150 Disponibile

    Inventario: 125280

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594509024.BENPC.2 Disponibile

    Inventario: 3948

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509024.BENPC.3 Disponibile

    Inventario: 15415

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509024.BENPC.1 Disponibile

    Inventario: 2134

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.