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Copertina di: Cumin, camels, and caravans : a spice odyssey

Cumin, camels, and caravans : a spice odyssey

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cumin, camels, and caravans : a spice odyssey / Gary Paul Nabhan. - Berkeley : University of California, 2014. - xiv, 305 p., [4] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520267206 BID: TO01924134

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: University of California

Collana: California studies in food and culture; 45

Classificazione

Soggetto

Spezie - Storia
Spezie - Commercio - Storia

Classe

641.3383 ALIMENTI. Spezie

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