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Copertina di: Popes, peasants, and shepherds : recipes and lore from Rome and Lazio

Popes, peasants, and shepherds : recipes and lore from Rome and Lazio

| da Wikipedia

Altri autori:

Fant, Maureen B. [Traduttore] | da Wikipedia
Di Renzo, Ernesto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Popes, peasants, and shepherds : recipes and lore from Rome and Lazio / Oretta Zanini De Vita ; translated by Maureen B. Fant ; with a foreword by Ernesto Di Renzo. - Berkeley [etc.] : University of California Press, 2013. - 304 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520271548 BID: RML0356322

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2013

Editore: University of California Press

Collana: California studies in food and culture; 42

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Lazio - Ricette
Culinaria - Lazio - Storia
Culinaria - Roma - Ricette

Classe

641.594562 CUCINA TIPICA. Lazio

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