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Copertina di: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene


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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; illustrazioni di Augusto Majani ; a cura di Alberto Capatti ; con contributi di Laila Tentoni, Alessandro Molinari Pradelli, Massimo Montanari. - [Milano] : BUR Rizzoli, 2020. - LVIII, 916 p. : ill. ; 24 cm

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  • La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene | titolo di raggruppamento controllato (RML0141139)

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788817146524 BID: CFI1019457 BNI2020-4311

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: BUR Rizzoli

Collana: Classici BUR Rizzoli deluxe;

Classificazione

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