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Copertina di: La cucina italiana : storia di una cultura

La cucina italiana : storia di una cultura

| da Wikipedia

Altri autori:

Montanari, Massimo <1949- > [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina italiana : storia di una cultura | titolo di raggruppamento controllato (UBO2390850)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788842076759 BID: UM10074650

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: GLF editori Laterza

Collana: Economica Laterza; 369

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Storia
Cucina italiana - Aspetti culturali
Cucina - Italia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

641.5945 Cucina. Italia

641.594509 CUCINA TIPICA. Italia. Storia, geografia, persone

Dove lo trovi

  • BIBLIOTECA CIVICA "FRANCESCA CALVO" - ALESSANDRIA (TO0) info

    Collocazione: CN.641.5945.CAP.1 Disponibile

    Inventario: CN-96330

    Precisazione inventario: Acquisto

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • BIBLIOTECA COMUNALE “CAMILLO CAPPELLARO” (TO0) info

    Collocazione: CUCINA.V.3bis Disponibile

    Inventario: ROS-6121

    Precisazione inventario: $

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Collocazione: CUCINA.V.3 Disponibile

    Inventario: ROS-1461

    Precisazione inventario: $

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA "LUIGI CARLUCCIO" DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA "PRIMO LEVI" DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI BORGO S. DALMAZZO (TO0) info

    Collocazione: A.641.CAP. Disponibile

    Inventario: 2243

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI VALENZA (TO0) info

    Collocazione: A.C.641.5945.MONCC Disponibile

    Inventario: 70422

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI VERCELLI (TO0) info

    Collocazione: 16.G.114 Disponibile

    Inventario: 134498

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Collocazione: RAG.64.CAP Disponibile

    Inventario: RAG-8139

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Collocazione: 16.G.118 Disponibile

    Inventario: 159763

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA FALCHERA DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.7 Disponibile

    Inventario: 16870

    Precisazione inventario: 1 v. - 4. rist. 2010 (sul verso del front.: 4. ed. 2010)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.6 Disponibile

    Inventario: 16869

    Precisazione inventario: 1 v. - 2. rist. 2006 (sul verso del front.: 2. ed. 2006)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.4 Disponibile

    Inventario: 3641

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.594509.CAPAA.5 Disponibile

    Inventario: 16855

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.